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鹿鞭壮阳汤(第2页)

鹿鞭壮阳汤

鹿鞭壮阳汤

2条,枸杞子

15克,菟丝子

30克,狗肾

100克,巴戟

9

克,猪蹄

800克,肥母鸡

800克,山药

50克,黄酒

50克,胡椒粉、味精、

花椒、盐、姜、葱各适量。

【做法】发透鹿尾,顺尿道切开,去内膜,洗净,切段。

狗肾用油炒泡,然后用温水洗净。

山药用水润软,切片。

枸杞子、菟丝子放纱布袋内。

鹿鞭、葱、姜、黄酒及适量清水放入锅内,置旺火上煮15分钟,倒去原

汤,换新水,如此重复两遍,再放入猪蹄、鸡肉、狗肾及适量清水,用旺火烧沸后,加黄酒、葱、花椒,改文火炖90分钟,取出猪蹄、葱、姜,再将山药片、盐、胡椒粉、药纱布袋放入锅内,待山药煮熟烂即成。

山药捞出,放汤碗底,再盛鸡肉、鹿鞭,最后在原汤内调入味精,将汤倒入汤碗中即成。

【功效】温肾壮阳,健脾补肺。

适用于肾虚腰痛、**、早泄等症。

人参鹿肉汤

人参鹿肉汤

5克,黄芪

5克,白术

5克,芡实

5克,枸杞子

5克,茯

3克,熟地

3克,肉苁蓉

3克,肉桂

3克,白芍

3克,益智仁

3克,仙茅

3克,泽泻

3克,枣仁

3克,淮山药

3克,远志

3克,当归

3克,菟丝子

3

克,怀牛膝

3克,**羊藿

3克,生姜

3克,鹿肉

250克,葱、胡椒面、盐各

适量。

【做法】鹿肉除去筋膜,洗净,放入沸水中泡一下,捞出切块,把骨头砸破待用,将以上中药装入布袋内扎好。

鹿肉、鹿骨、药袋放入沙锅内,加入适量清水,再放葱、姜、胡椒面、盐。

用旺火烧沸,改用文火煨炖,待鹿肉软烂即成。

【功效】填精补肾,大补元阳。

适用于体虚赢瘦、腰膝酸痛、**、早泄等症。

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